Begoña Rodrigo ganadora de Top Chef

Begoña Rodrigo quería montar un pequeño mesón en el campo, un local modesto con unas pocas mesas. Pero le va a dar para bastante más. La cocinera valenciana se impuso ayer a Antonio y a Miguel en la pugna por los afilados cuchillos de 'Top Chef'. Begoña Rodrigo (valenciana de 38 años) ganó la primera edición del concurso gastronómico de Antena 3
y se llevó los 100.000 euros del premio, dejando sin postre a sus dos mejores amigos del programa. Con ellos se emocionó hasta las lágrimas cuando consiguieron una plaza en la final antes incluso que ella. Y ayer los tres mosqueteros compartieron lágrimas de alegría.

No son las primeras que ha derramado en este exigente concurso Begoña. Sin ser una 'magdalena', ha cedido a las emociones en varias ocasiones, como cuando homenajeó a su abuelo con aquella 'ensalada de Paco'. «Él me decía que yo hacía la ensalada mejor que nadie». La ensalada y cualquier plato que le han puesto por delante, aunque a ella se le dan especialmente bien «los pescados».La victoria de Begoña pone el broche a una trayectoria bastante regular porque en varios duelos el equipo de jueces capitaneado por Alberto Chicote eligió su plato como el mejor. Disciplinada, exigente y defensora de su territorio, Begoña no ha tenido complejo en dar muestra de sus filias y de sus fobias. Se alegró sin pudor cuando Almagro quedó fuera del concurso, cediéndole el paso a Miguel y a Antonio, competencia pero amigos. Y ha tenido algún enfrentamiento con Bárbara, la compañera más difícil del concurso a juzgar por las polémicas en las que se ha visto envuelta. La ganadora de 'Top Chef' es cocinera autodidacta y regenta en Valencia el restaurante La Salita. Es un local coqueto que sirve platos «muy personales» y donde están teniendo problemas con el teléfono, quién sabe si a cuenta del trajín que lleva estos días su dueñ

Begoña es una chef de primera, aunque iba para ingeniera industrial. Lo dejó cuando se le encendió la chispa en los fogones, y viajó por Londres, Ámsterdam y Tailandia formándose como cocinera. Esos viajes que hizo como pinche le dejaron un sabor que plasmó en el plato que le dio la semana pasada el pase a la final: sardinas enfundadas en lechuga de mar a la brasa, mejillones y judías. Ese fue el primer plato del menú. Anoche se comió el postre.



Vía: Las Províncias